2015年12月 ページ一覧

みそ作り・狩猟・ジビエ料理1月『生き方暮らし方』

(1)日時:1月23日(土)~24日(日) (2)場所:ホールアース自然学校 (3)料金:15,000円(1泊3食) (4)内容: 【みそ作り】ホールアール農場で育てた大豆とお米を使用し味噌を作ります。麹は手づくりです! […]

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おいしい里山物語12月 猟師と里山歩き&ジビエクッキング

(1)日時:12月6日(日)9:30~14:00 (2)場所:ホールアース自然学校 (3)内容:「ジビエ」という言葉、聞いたことはありますか? ジビエとは、狩猟により捕獲した野生の鳥獣肉のことを言います。肉と言えば、豚? […]

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