8月「〜大人の自然学校・夏編〜鮎と遊ぶ!鮎を学ぶ!」を実施しました!

アユの加工品づくり体験、アユの友釣りなど鮎づくしの2日間を過ごしました。

実際にアユの加工をしている現場に行き、アユの内臓を使ったうるかや炭火でじっくり焼く干し鮎、背開きでさばき一日乾燥させるアユの一夜干しと様々な体験をさせていただきました。

そしてアユの友釣り体験。
講師のご指導のもと、参加者全員アユを釣ることができました。天然のアユもまたきれいで、川の自然に触れながら、充実した癒しの時間を過ごせました。

加工品を作る工程の中で、様々な体験をさせていただきました。どの工程にもちょっとした工夫があり、書ききれないぐらい面白いことだらけで、アユを身近に感じる2日間でした。

★詳しくはコチラ