2020年10月ページ一覧

8月「〜大人の自然学校・夏編〜鮎と遊ぶ!鮎を学ぶ!」を実施しました!

アユの加工品づくり体験、アユの友釣りなど鮎づくしの2日間を過ごしました。 実際にアユの加工をしている現場に行き、アユの内臓を使ったうるかや炭火でじっくり焼く干し鮎、背開きでさばき一日乾燥させるアユの一夜干しと様々な体験を […]

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